Metabolikoa
Osasuna ez da ukazioarekin hasten, metabolismoarekin baizik
Zer gertatuko litzateke nekea, azaleko arazoak eta energia-jaitsierak diziplinarekin baino biologiarekin zerikusi gehiago balute?
Ongizate gehiagoko etengailua aktiba dezakezu. Gaur elikadura osasuntsua birpentsatzeko ordua da.
Zergatik elikadura osasuntsua gaur egun modu ezberdinean hartu behar den
Eguberriak edo beste jai batzuk bezalako fase intentsuen ondoren, jende askok sintoma berdinak adierazten ditu:
Nekea, pisua igotzea, digestio-arazoak, azaleko ezpurutasunak, odoleko azukrearen gorabeherak.
Sintoma hauek ez dira salbuespenak, desorekaturiko metabolismo baten adierazleak baizik.
Aldi berean, ikerketan intsulinarekiko erresistentzia, gaixotasun metabolikoak eta mitokondrioen energia-eraginkortasuna bezalako terminoek gero eta garrantzi gehiago hartzen dute. Intsulinarekiko erresistentzia gaur egun gaixotasun modernoen kausa zentraletako bat kontsideratzen da, 2 motako diabetesa, obesitatea, gaixotasun kardiobaskularrak eta Alzheimerra barne.
Elikadura osasuntsua ez da ideologiaren kontua, biokimikaren kontua baizik.
Intsulinarekiko erresistentzia: gaixotasun modernoen kausa isila
Intsulinak hormona ezinbestekoa da. Glukosa odoletik zeluletara garraitatzen du, non energia bezala erabiltzen den. Hala ere, sistema hau etengabe gainkargatuta dagoenean—adibidez, azukre eta xurgapen azkarreko karbohidratoen sarrera jarraitu eta altu batengatik—zelulek beren sentikortasuna galtzen dute.
Intsulinarekiko erresistentzia garatzen da.
Ondorio tipikoak hauek dira:
odoleko azukre-maila etengabe altuak
gantz-metaketa handiagoa
hantura-prozesu kronikoak
mitokondrioetan energia-ekoizpen asaldatua
Prozesu hauek ez dute pisua edo energia-mailak bakarrik eragiten, azala, sistema hormonala eta birsortzea ere bai. Azala ez da organo isolatu bat. Hanturari, intsulinaren goraldeiei eta estres oxidatiboari era sentikorrean erreakzionatzen dio.
Metabolismoa eta garuna: askotan ahaztutako lotura
Garunak ere energia-hornidura egonkor bat behar du. Ikerketan, Alzheimerra gero eta gehiago garuneko intsulinarekiko erresistentzia moduan eztabaidatzen da—askotan "3 motako diabetesa" deitua.
Aurkikuntza hauek azpimarratzen dute zein zentrala den osasun metabolikoa epe luzerako argitasunerako, kontzentrazioarentzat eta egonkortasun neurologikoarentzat.
"Alzheimerren gaixotasuna garunari selektiboki eragiten dion diabetesaren forma bat izan daiteke." - Suzanne M. de la Monte
Elikadura piramide berria: aurrerapena mugatzaileekin
AEBetako elikadura piramide berrikusiak erakusten du pentsamendu-aldaketa gertatzen ari dela. Positiboa da honako hauen garrantzi handiagoa:
Proteinak
Gantz osasuntsuak
Kalitate handiko animalia-elikagaiak
Nutriente hauek odoleko azukre-maila egonkorrak, asetasuna eta energia-hornidura konstantea eskaintzen dute.
Barazkiak eta frutak piramidearen parte izaten jarraitzen dute, baina era kontziente eta indibidualean kontsumitu behar dira.
Gantza, behazuna eta digestioa: gako fisiologiko zentrala
Ikerketan jakina da tumore-ehuna sarri ingurune lokal aldatu eta azidoa aurkezten duela, energia zelular asaldatuarekin eta hantura kronikoarekin lotua. Digestio funtzional bat, prozesu metaboliko egonkorrak eta azido-base oreka digestio-mailan erregulazio ona oinarri garrantzitsuak dira osasun metabolikorako.
Gantzak behazunaren askatzea estimulatzen du kolezistokininaren (CCK) hormonaren bidez. Behazuna alkalinoa (basikoa) da eta ezinbestekoa da:
gantzen digestiorako
bitamina liposolubleen xurgapenerako (A, D, E, K)
urdailetik datorren kimo azidoaren neutralizaziorako
Zergatik elikadura ketogenikoak zentzua duen metabolikoki
Dieta ketogenikoak karbohidratoak nabarmen murrizten ditu eta gantza energia-iturri nagusi bezala erabiltzen du. Gorputza gorputz zetonikoak ekoizten hasten da—energia-forma oso eraginkorra garunarentzat eta giharrentzat.
Efektu tipikoak hauek dira:
odoleko azukre-maila egonkorrak
intsulinaren jariakin baxua
energia konstantea
estimulu inflamatorioen murrizketa
Barauak birsorkuntza metaboliko eta mental bezala
Dietaren konposizioareaz gain, otorduak kontzienteki saltatzeak ere funtsezko papera jokatzen du osasun metabolikoan. Barauak gorputzari digestio eta intsulinaren modu iraunkorretik ateratzea eta energia-prozesuak berrantolatzea ahalbidetzen dio.
Hala ere, barauak ez du maila fisikoan bakarrik funtzionatzen. Mentalki, berrantolaketaren forma bat ere sustatu dezake. Elikagai-sartzerik gabeko aldiek argitasunerako, fokuserako eta barne-prozesuen hautemate kontzientearentzako espazioa sortzen dute.
Osasun metabolikoa eta azal natural ederra gure ikuspegitik
Baraun, elikadura kontzientea eta gizakiaren izaera metabolikoari arreta ematea bizi-estilo osasuntsu baten oinarritzat ikusten dugu—eta azal osasuntsu baterako.
Azalak odoleko azukreari, hanturari eta seinale hormonalei erreakzionatzen die. Kanpoko zainketak bere potentzial osoa garatzen du gorputza barnean ez dagoenean etengabe estres moduan lan egiten.
Zaintza kontzientea guretzat bizi-estilo, elikadura, birsorkuntza eta azal-zaintza kalitate handikoen arteko elkarrekintza da. Horrela bakarrik sortzen da benetako oreka.
Ondorioa
Elikadura osasuntsua ez da beti gutxiago jatea—gauza egokiak une egokian jatea baizik. Metabolismo egonkor bat energiarako, argitasunerako, barne-orekarako eta azal osasuntsu baterako oinarria da.
Karbohidratoak ez dira oinarria, aukera bat baizik. Gantzak eta proteinek energia konstantea eskaintzen dute eta organismoa arintzen dute gantzatik energia nola lortu erakusten zaionean.
Ausartu zure metabolismoa entzutera. Behatu arretaz zer aldatzen den zure gorputzari aldaketa bat ahalbidetzen diozunean. Partekatu zure esperientzia gurekin—barrutik funtzionatzen duen bizi-estilo kontziente eta zaintza baten parte bezala.
Iturriak: